Le gâteau basque est devenu un incontournable de la gastronomie basque ainsi qu’un ambassadeur de Pays-Basque dans toute l’Europe. Nos gâteaux basques Maison Adam font également partie de nos produits phares, que vous avez certainement déjà remarqués grâce à leur croix « lauburu » à Saint-Jean-de-Luz ou à Biarritz. Aujourd’hui, nous avons décidé de vous en dire plus quant à son origine et son évolution : jusqu’aux boutiques de la Maison Adam.
En 1660, à Saint-Jean-de-Luz, lors du mariage de Louis XIV, la mère de Louis XIV et l’Infante d’Espagne Marie-Thérèse succombèrent à la finesse des macarons de Monsieur Adam et initièrent ainsi le renom d’une maison qui allait perdurer plus de trois siècles.
-
L’origine du gâteau basqueLire la suite -
La conservation du gâteau basqueLire la suite
La conservation de nos gâteaux basques Maison Adam est un sujet sur lequel vous nous interrogez régulièrement, et particulièrement pour toutes les commandes en ligne.