Ce fut une agréable surprise, il y a désormais presque un an, d’avoir pu lire les mots qui suivent sur le site web Elle-à-Table, édito culinaire du célèbre hebdomadaire Français ELLE, fondé en 1945 :

Nous ne vous cachons pas que le praliné a toujours été notre péché-mignon.  Dans cet article, nous vous en disons un peu plus sur sa confection et sur un nouveau produit qui ravira les plus gourmands.

À l’approche de Noël, nos pâtissiers et chocolatiers vous proposent de nouvelles gourmandises pour célébrer les fêtes de fin d’année.

Dans cet article, vous trouverez nos spécialités à déguster sans modération lors de votre séjour au Pays basque.

On dit souvent que les hommes sont gourmands et ce ne sont pas nos pâtissiers qui vous diront le contraire ! Dans cet article, on vous propose donc quelques idées pour faire plaisir à votre papa pour la fête des pères.

Vous les connaissez, nos gâteaux basques sont reconnaissables à leur croix basque (Lauburu) et sont devenus au fil des décennies un emblème de la Maison Adam. Le gâteau basque est une spécialité basque depuis de nombreux siècles, synonyme de convivialité, de partage, de famille, de générosité et d’identité.  N’hésitez pas à (re)lire notre article sur l’histoire du gâteau basque si vous voulez vous rafraîchir la mémoire mais aujourd’hui, nous avons choisi de vous en dire un peu plus sur les...

Vous trouverez dans cet article notre sélection de gourmandises à l’occasion de la fête des mères.

Connaissez-vous le Collège Culinaire de France ? Il s’agit d’un label, gage de qualité, qui rassemble plus de 3000 artisans et restaurants en France. Nous en faisons désormais partie et nous allons vous expliquer ce que cela signifie dans cet article.

Dans cet article, nous vous donnons quelques idées d’associations pour déguster nos macarons et profiter pleinement de leurs saveurs.

Nos macarons basques sont disponibles à la Grande Épicerie de Paris (38 RUE DE SEVRES rive gauche), jusqu’au 25 avril ! Nous avons la chance d’être présent dans le hall d’entrée de ce grand magasin parisien à l’occasion de leur évènement « savourer la France ». Nous avons donc la chance de représenter une partie de la gastronomie du pays basque grâce à ce corner éphémère, dédié à nos macarons et gâteaux basques.

Nos chocolatiers de Saint-Jean-de-Luz travaillent avec notre partenaire Valrhona, à partir de grands crus de cacao pour vous proposer les meilleurs chocolats.

Nos clients les plus assidus l’auront certainement remarqué, une nouvelle boite de Macarons Basques en métal s’est ajoutée à notre collection et est disponible en magasin et sur la boutique en ligne. Nous avons donc décidé de vous en dire un peu plus sur cette boite qui plait autant aux gourmands qu’aux collectionneurs.